OLIVE

ELLION GASTRONOMY

ELLION GASTRONOMY ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra und wird durch den natürlichen Saft von zwei einzigartigen Olivensorten gewonnen. Die seltene Sorte „galano“, die innerhalb der engen geographischen Grenzen der Gemeinschaft Vrastama-Metangitsi kultiviert wird und die Sorte „Chalkidiki-Chondroelia“ haben den wesentlichen Vorteil dass sie einen hohen Gehalt an phenolischen Verbindungen aufweisen, die reichhaltig an antioxidativen Eigenschaften sind. Der Geschmack ist intensiv fruchtig, mit prägnantem Aroma am Gaumen, das an Aromen von grünem Tee, Artischocken, grünen Oliven und Bittermandeln erinnert. Sein voller Geschmack, wird durch die rege Anwesenheit von lang anhaltenden bitteren und pikanten Elementen zum Höhepunkt gebracht, die seine kulinarische Persönlichkeit unterstreichen.

  • VERPACKUNG: METALLBEHÄLTER
  • GEWICHT: 500ml

ELLION

ELLION ist ein natives Olivenöl extra, ein authentisches natürliches Olivensaft-Extrakt der Sorte Koroneiki, das seine kulinarische Persönlichkeit mittels der charakteristischen Aromen von Thymian, Oregano, Gras, Tomaten und Freilandblumen beeindruckend entfaltet. Voller und frischer Geschmack, mit regem fruchtigem Aroma, der harmonisch von edlen bitteren und würzigen Tönen umarmt wird, die großzügig ein geschmackliches Gleichgewicht, mit lang anhaltendem Nachgeschmack verleihen.

  • VERPACKUNG: GLASFLASCHE
  • GEWICHT: 500ml

GEFÜLLTE OLIVEN MIT KÄSEMIX IN TRÜFFELÖL

Grüne Oliven aus Chalkidiki (45%), gefüllt mit einem Mix aus griechischem Feta und Frischkäse (6%) in Trüffelöl (1,21%) und Sonnenblumenöl.

  • VERPACKUNG: GLASGEFÄSS
  • GEWICHT: 295g

PASTE AUS GRÜNEN OLIVEN MIT SONNENGETROCKNETEN TOMATEN UND SCHARFER PAPRIKA

Grüne Olivenpaste (67%), mit sonnengetrockneten Tomaten (13%) und scharfer Paprika (2%) in nativem Olivenöl extra, Essig und Apfelessig.

  • VERPACKUNG: GLASGEFÄSS
  • GEWICHT: 130g

PASTE AUS KALAMATA OLIVEN MIT SONNENGETROCKNETEN TOMATEN UND STEINPILZEN

Kalamata Oliven-Paste (67%), mit sonnengetrockneten Tomaten (13%) und Steinpilzen (2%) in nativem Olivenöl extra, Weinessig und Apfelessig.

  • VERPACKUNG: GLASGEFÄSS
  • GEWICHT: 130g

GRÜNE OLIVEN AUS CHALKIDIKI

Grüne ganze Oliven aus Chalkidiki (98%) in Sonnenblumenöl.

  • VERPACKUNG: VAKUUMBEUTEL
  • GEWICHT: 250g

SCHWARZE SONNENGETROCKNETE OLIVEN AUS CHALKIDIKI

Schwarze ganze sonnengetrocknete Oliven aus Chalkidiki (98%) in Sonnenblumenöl.

  • VERPACKUNG: VAKUUMBEUTEL
  • GEWICHT: 250g